Kisiel mango z tapioką

Szaleję za połączeniem mango i pomarańczy, dlatego postanowiłam tym razem zaserwować sobie ten duet na śniadanie. Dziś razem z tapioką. O tapioce pisałam już tu. Lubię ją, bo jest inna niż wszystko, co znałam do tej pory z polskiej kuchni, no i otrzymujemy dzięki niej zdrowy kisiel z bogactwem uroczych przeźroczystych kuleczek, którym mało kto potrafi się oprzeć. Mniam! :-)

Składniki na 4 porcje:

• 2 dojrzałe mango obrane i zmiksowane
• 2 szkl soku pomarańczowego
• 3 jabłka pokrojone w niewielkie cząstki
• 1 szkl tapioki
• 1 łyżka brązowego cukru

1. Do garnka przełożyć wszystkie składniki i pozostawić na ok 10 min.
2. Stale mieszając gotować na niewielkim ogniu do momentu, aż tapioka stanie się przezroczysta (ok 15 minut).
3. Podawać na ciepło lub na zimno.

Smacznego! :)