Jedzenie idealne na imprezę. Naleśniki i farsz można przygotować dzień wcześniej, a w dzień imprezy tylko nałożyć farsz. Kiedy goście zgłodnieją wstawić blachę pełną naleśników do piekarnika i bez stresu zajmować się gośćmi :) Idealne jedzonko do pracy, do zamrożenia, do odgrzewania. Gorąco polecam :)
Składniki na naleśniki:
- 150 g przesianej mąki
- 2 jajka
- 250 ml pełnego mleka
- szczypta soli
- 2 łyżki wody mineralnej
Składniki na farsz:
- 200 gr żółtego sera utartego na tarce
- 1 puszka pomidorów
- 1 puszka fasoli
- 1 puszka kukurydzy
- 3 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 pierś z kurczaka
- 1/3 szkl śmietany kremówki
- przyprawa meksykańska, chilli, sól
- Wszystkie składniki na ciasto zmiksować i odstawić w ciepłe miejsce na 30 min.
- W tym czasie przygotować farsz.
- Pierś z kurczaka ugotować i pociąć na drobne kawałki.
- Na patelni zeszklić cebulę, dodać pierś z kurczaka,1/3 szkl śmietany kremówki, a na sam koniec poszatkowany czosnek.
- Wymieszać cebulę i kurczaka z serem, fasolą, kukurydzą i pomidorami.
- Doprawić do smaku i odstawić do ostygnięcia.
- Usmażyć naleśniki.
- Piekarnik nagrzać do 180 st.C.
- Ostudzony farsz zawijać w naleśniki (jak krokiety), układać na blasze i piec od nagrzanego piekarnika przez ok 5 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz