piątek, 24 lipca 2020

Ekspresowe ciasto czekoladowe na sypkim kakao

Ciasto pieczone w miniaturowym działkowym piekarniku wyrosło idealnie. Jest wilgotne i aromatyczne. Gorąco polecam! 




Składniki:
ciasto czekoladowe:
  • 1 i 1/4 szklanki mąki
  • 2/3 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki słodkiego kakao
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ⅓ szklanki oleju
  • 1 duże jajko
  • 1/2 szklanki jogurtu
  • 1/2 szklanki śmietany 30%
  • Ulubione owoce (borówki, śliwki), masło orzechowe

kruszonka:
  • 1/2 szkl. mąki
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1/2 szkl. masła
  1. Składniki na kruszonkę szybko zagnieć i włóż do lodówki. 
  2. W dużej misce zmiksuj wszystkie składniki na ciasto. 
  3. Formę do pieczenia o średnicy około 22 cm wysmaruj olejem. 
  4. Przelej ciasto i nałóż kruszonkę. 
  5. Piecz w 180 stopniach przez około 40 minut - do suchego patyczka. Smacznego! 

sobota, 21 marca 2020

Leniwe kluski




Składniki

  • 500 g twarogu półtłustego
  • 2 średnie jajka
  • 1/2 szklanki maki pszennej
  • 2 łyżki masła
  • pół płaskiej łyżeczki soli
  1. Nastawić duży garnek z osoloną wodą.
  2. Żółtka oddzielić od białek.
  3. Twaróg przepuścić przez praskę do ziemniaków.
  4. Dodać żółtka,rozpuszczone masło i wymieszać.
  5. Dodać mąkę i wymieszać.
  6. Ubić białka i dodać do masy serowej.
  7. Urolować walec i odcinać kawałki.
  8. Układać je na wrzącej wodzie do wypłynięcia.
Smacznego!

piątek, 13 marca 2020

Kulki owsiane

Idealne na podwieczorek,do szkoły, albo przekąskę na spacerze.Gorąco polecam. :-)

Składniki:

  • 1 szkl płatków owsianych
  • 1/2 szkl. mleka w proszku
  • 1/3 szkl. wiórków kokosowych
  • 3 łyżki pasty kokosowej
  • 1/2 szkl. daktyli 
  • 1/2 szkl wrzątku
  1. Daktyle zalać wrzątkiem
  2. Wszystkie składniki poza daktylami wrzucić do blendera i zmiksować.
  3. Dodać daktyle i po woli dolewać wody.
  4. Gotową masę formować w kulki i obtaczać w wiórkach.

wtorek, 2 lipca 2019

Budyń jaglany czekoladowy (najlepszy)

Odkąd więcej trenuję i muszę zwracać szczególną uwagę na ilość białka w mojej wegetariańskiej diecie, włączyłam białko serwatkowe, które poza pysznymi koktajlami idealnie wpasowuje się w węglowodanowo-białkowy posiłek potreningowy.  Od tego budyniu jaglanego jestem ostatnio uzależniona. Mogę go jeść codziennie w ilościach przekraczających ludzkie pojęcie. :-D




Składniki:
  • 1 szkl kaszy jaglanej (przelanej na sicie i sparzonej)
  • 4 szkl wody
  • 2 łyżki pasty kokosowej
  • 12 daktyli
  • 1/2 szkl mleka
  • 1 banan
  • 1 jabłko
  • 4 łyżki gorzkiego kakała (sypkiego)
  • 2 czubate łyżki masła orzechowego
  • 3 miarki białka serwatkowego (opcjonalnie)
  1. Kaszę gotować w 4 szkl wody z dodatkiem daktyli i pasty kokosowej ok 25 min (musi się rozgotować). Lekko przestudzić.
  2. Do dzbana blendera włożyć obrane cząstki 1 jabłka, 1 bnana, kakao, masło orzechowe, białko i mleko i przestudzoną kaszę.
  3. Zmiksować (aby był kremowy potrzebny będzie blender kielichowy o dużej mocy). Przelać do naczynek. Osobiście najbardziej lubię go jeść na zimno po schłodzeniu przez noc w lodówce.

poniedziałek, 5 marca 2018

Gofry lekko kokosowe

Pyyyyszne!




  • 1,5 szkl mąki
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5  szkl mleka
  • 0,5 szkl oleju kokosowego,lub innego
  • 2 jajka
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  1. Wszystkie składniki zmiksować.
  2. Piec ok 3 min.(zależnie od gofrownicy).

Print