wtorek, 2 lipca 2019

Budyń jaglany czekoladowy (najlepszy)

Odkąd więcej trenuję i muszę zwracać szczególną uwagę na ilość białka w mojej wegetariańskiej diecie, włączyłam białko serwatkowe, które poza pysznymi koktajlami idealnie wpasowuje się w węglowodanowo-białkowy posiłek potreningowy.  Od tego budyniu jaglanego jestem ostatnio uzależniona. Mogę go jeść codziennie w ilościach przekraczających ludzkie pojęcie. :-D




Składniki:
  • 1 szkl kaszy jaglanej (przelanej na sicie i sparzonej)
  • 4 szkl wody
  • 2 łyżki pasty kokosowej
  • 12 daktyli
  • 1/2 szkl mleka
  • 1 banan
  • 1 jabłko
  • 4 łyżki gorzkiego kakała (sypkiego)
  • 2 czubate łyżki masła orzechowego
  • 3 miarki białka serwatkowego (opcjonalnie)
  1. Kaszę gotować w 4 szkl wody z dodatkiem daktyli i pasty kokosowej ok 25 min (musi się rozgotować). Lekko przestudzić.
  2. Do dzbana blendera włożyć obrane cząstki 1 jabłka, 1 bnana, kakao, masło orzechowe, białko i mleko i przestudzoną kaszę.
  3. Zmiksować (aby był kremowy potrzebny będzie blender kielichowy o dużej mocy). Przelać do naczynek. Osobiście najbardziej lubię go jeść na zimno po schłodzeniu przez noc w lodówce.

poniedziałek, 5 marca 2018

Gofry lekko kokosowe

Pyyyyszne!




  • 1,5 szkl mąki
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5  szkl mleka
  • 0,5 szkl oleju kokosowego,lub innego
  • 2 jajka
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  1. Wszystkie składniki zmiksować.
  2. Piec ok 3 min.(zależnie od gofrownicy).

Batoniki raw (bez pieczenia)

Idealne,kiedy się chce czegoś słodkiego,ale i zdrowego. ;-)



Składniki

  • 1 szkl mąki kokosowej lub wiórków kokosowych
  • 1/2 szkl masła orzechowego
  • 1 zmiksowany banan
  • 1/4 szkl miodu
  • Opcjonalnie 10 szt moreli (zmiksować z bananem)
  1. Wszystko porządnie wymieszać.
  2. Włożyć do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki i do lodówki na 2 godz. 
  3. Pokroić.

piątek, 7 kwietnia 2017

Pyszne pieczone brokułowe kuleczki

Przepyszne pieczone brokułowe kuleczki są doakonałą alternatywą dla brokułów saute, które tak trudno wdrożyć do dziecięcego menu.
Dzieciaki mają frajdę w miksowaniu i składników,a uczestnicząc w procesie przygotowywania chętniej później sięgają po swoje dzieło.
Kulki podaję z sosem czosnkowym (ząbek czosnku,1 feta,1 jogury grecki),który tak bardzo wszyscy kochamy z surowymi marchewkami.




Składniki na ok 20 szt.:

  • 1 brokuł 
  • 3 jajka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 szkl panierki panko (można zastąpić pokruszonym chlebem,lub bułką tartą)
  • 1 szkl sera parmezan
  • Sól i pieprz do smaku
  1. Piekarnik nagrzać do 220 st.C.
  2. Brokuł umytyć i podzielony na cząstki wrzucić na wrzącą wodę i gotować 3 min.
  3. Wszystkie składniki zmiksować.
  4. Utoczyć kulki i piec na papierze do pieczenia 10-15 min(zależnie od wielkości).
Smacznego!

Pancakes z kaszy quinoa

Pyszne,zdrowe placuszki ktore zajadamy na sniadania i podwieczorki.Polecam.


Składniki na ok 30 szt.:

  • 1 szkl ugotowanej kaszy quinoa
  • 2 jajka
  • 1 banan
  • 1/2 szkl mleka
  • 1 lyzeczka cukru waniliowego
  • 1 lyzeczka sody oczyszczonej
  1. Wszystkie skladniki zmiksowac na gladka mase.
  2. Smazyc z pierwszej strony do pojawienia sie babelkow  i zastygniecia gornej warstwy. Przekrecic i zrumienic druga strone.
Smacznego!

Print