czwartek, 12 kwietnia 2012

Makaron z kurczakiem i warzywami

Już jakiś czas śledzi mnie makaron ;) Wreszcie mnie dopadł, znokautował, za kłaki złapał, zauroczył, rozkochał w sobie... :) P.S. Lubię twardzieli ;)



Składniki:

  • 1 opakowanie makaronu tagliatelle (u mnie z semoliny)
  • 1/2 piersi kurczaka
  • 1 marchewka
  • 1 łodyga selera
  • 1 cebula
  • 3 pieczarki
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyzki oliwy z oliwek
  • 2 łyzki serka gratino
  • 1 łyżeczka czerwonej pasty curry
  • 1/3 łyżeczki papryki słodkiej
  • sól i pieprz do smaku
  1. Kurczaka umyć, pokroić drobno i wymieszać z pastą curry, papryką, solą i pieprzem.
  2. Marchewkę, selera, cebulę i pieczarki  posiekać bardzo drobno, podsmażyć na maśle i oleju i dusić ok 7 min. W tym czasie nastawić wodę na makaron.
  3. Dodać kurczaka i posiekany drobno czosnek.
  4. Dusić jeszcze kilka minut.
  5. Sos podawać z makaronem ugotowanym al dente (wg.wskazań na opakowaniu), posypane serem.
Smacznego!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Print