czwartek, 6 września 2012

Sałatka z kaszy gryczanej

Po woli przekonuje się do kasz. Są zdrowe, sycące i wbrew przekonaniom które kultywowałam całe życie wcale nie są wstrętne; co więcej są pyszne :-) A może raczej mogą być, jeżeli wiemy jak wydobyć z nich charakter ;-)

Tym razem przepis na sałatkę zaczerpnięty z bloga Gotuje bo lubi.

Co myślę o tej sałatce? Obdzieliłam nią wiele osób w pracy i wszyscy zgodnie przyznali, że jest przepyszna. Gorąco polecam! :-)



Składniki:
  • 1 szklanka kaszy gryczanej białej lub palonej
  • 400 g pomidorków koktajlowych
  • pęczek pietruszki
  • pęczek szczypiorku
  • 1 kozi twarożek (lub feta)
  • 1/2 szkl pestek dyni
  • olej z pestek dyni lub oliwa
  • 1 łyżka octu winnego
  • sól, pieprz
  1. Kaszę gryczaną zalej dwoma szklankami wody, wsyp łyżkę soli. 
  2. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz płomień gotuj pod przykryciem przez 10 min (na małym ogniu). 
  3. Zdejmij z ognia i odstaw na 10 min, aby kasza wchłonęła całą wodę i stała się sypka.
  4. W oryginale pomidorki koktajlowe zostały upieczone w 160 st C przez 40 min. Ja ich jednak nie piekłam.
  5. Pietruszkę i szczypiorek posiekaj drobno. 
  6. Do kaszy dodaj kilka łyżek oleju lub oliwy, ocet winny, zioła i pestki dyni (będą bardziej aromatyczne jeżeli je uprażycie na patelni). Dopraw solą i pieprzem. 
  7. Wymieszaj, a następnie dodaj pomidorki koktajlowe i wkrusz kozi ser.
  8. Od razu podawaj :-)

6 komentarzy:

  1. Thanks , I've just been looking for information approximately this subject for ages and yours is the best I have came upon till now. But, what concerning the bottom line? Are you certain in regards to the supply?

    Have a look at my webpage - http://cedarfinance.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Heya are using Wordpress for your site platform? I'm new to the blog world but I'm trying to get started and
    create my own. Do you need any coding expertise
    to make your own blog? Any help would be really appreciated!


    My webpage ... cedar financial

    OdpowiedzUsuń
  3. Heya i'm for the primary time here. I found this board and I to find It truly useful & it helped me out much. I'm
    hoping to offer something again and help others such as you aided me.


    Feel free to visit my site ... binary options brokers

    OdpowiedzUsuń
  4. Informative article, exactly what I was looking for.


    Feel free to surf to my blog :: cedar finance company

    OdpowiedzUsuń
  5. Hello there! I could have sworn I've visited this site before but after looking at some of the posts I realized it's new to me.
    Nonetheless, I'm definitely delighted I discovered it and I'll
    be bookmarking it and checking back frequently!

    my web site; cedarfinance

    OdpowiedzUsuń
  6. Good day! I could have sworn I've been to this site before but after checking through some of the post I realized it's
    new to me. Nonetheless, I'm definitely delighted I found it and I'll be bookmarking and checking back often!


    Also visit my website ... Generateur de Code PSN

    OdpowiedzUsuń

Print