Ekstremalnie zdrowe śniadanie

Ekstremalnie szybkie, ekstremalnie smaczne, ekstremalnie zdrowe śniadanie.
Jak ja lubię ględzić o tym, że śniadanie, to najważniejszy posiłek dnia. :-)

Śniadanie, które dziś sobie zaserwowaliśmy to prawdziwy witaminowy dynamit.

• MLEKO KOKOSOWE:
• bogate w aminokwasy, wit. C, kwas foliowy, żelazo, wapń, potas, magnez
• zapobiega chorobom wątroby
• chroni przed osteoporozą
• zmniejsza ryzyko chorób serca
• wspomaga metabolizm i poprawia trawienie
• leczy i regeneruje tkanki
• JOGURT:
• zawiera wit. A, B, fosfor, cynk, potas, jod
• wspomaga przemianę materii
• zwiększa odporność organizmu
• oczyszcza organizm z toksyn
• OWOCE LEŚNE:
• są źródłem wielu witamin i naturalnego błonnika
• MIÓD:
• zawiera wit. B1, B2, B5, B6, żelazo, magnez, potas, sód, cynk i in.
• ma właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne i in.
• BATONIK PEŁNOZIARNISTY / MUESLI:
• bogate w wit E, B1, magnez, cynk, żelazo
• doskonałe źródło błonnika
• SOK Z CYTRUSÓW: 
• zawierają dużo wit. C
• zmniejszają poziom złego cholesterolu
• pomagają zapobiegać nowotworom i chorobom serca

Porcja dla 2 osób
Wykonanie 5 min

Składniki na jogurt kokosowy:

• 150 ml gęstego jogurtu naturalnego 0%
• 2 łyżki mleka kokosowego
• 1 łyżka miodu 

Składniki na zupę owocową:

• 1 op (450 g) mieszanki owoców leśnych
• sok z 1/2 cytryny
• 1/3 szkl soku z pomarańczy (lub sok z 1 pomarańczy świeżo wyciśnięty)
• 1 łyżka miodu
• 1/3 łyżeczki cukru waniliowego
• szczypta startej skórki z cytryny i pomarańczy

Pozostałe:

• 2 pokruszone batoniki pełnoziarniste (lub 4 łyżki muesli)
• kilka pasemek skórki z cytryny
• 2 łyżeczki miodu do dekoracji

1. Wszystkie składniki na zupę wrzucić do rondelka, przykryć przykrywką i gotować na średnim palniku (duży płomień) ok 4-5 min. Tyle czasu zupełnie wystarczy, by drobne leśne owoce się rozmroziły. Pamiętajcie, że nie muszą być gorące, absolutnie zadowalająca dla naszego podniebienia będzie temp. pokojowa.
2. Wszystkie składniki na jogurt wymieszać dokładnie łyżką.
3. Batonik zbożowy pokruszyć (lub przygotować muesli).
4. Do 2 talerzy rozłożyć zupę, na środek wyłożyć jogurt kokosowy, obsypać go wokół batonikiem (muesli) i ozdobić miodem i skórką z cytryny.

Smacznego! :-)