Składniki:
- 30 dag sera gruyer
- 30 dag sera ementaler
- 2 ząbki czosnku
- 400 ml białego wytrawnego wina
- łyżeczka soku z cytryny
- 5 łyżeczek wiśniówki
- łyżeczka mąki kukurydzianej
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- Sery kroimy bardzo drobno, lub trzemy na tarce.
- Zmiażdżony czosnek podgrzewamy na wolnym ogniu w serami, winem i przyprawami.
- Podgrzewamy do momentu aż ser i wino się połączą.
- Mąkę mięszamy w wiśniówce i wlewamy do masy serowej.
- Dodajemy łyżeczkę soku z cytryny i podgrzewamy jeszcze chwilę.
- Masę przelewamy do naczynia do fondue i podajemy z malymi grzankami.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz