Szybki deser owocowo-jogurtowy

Deser na szybko i na kolorowo :)

składniki:

• 1 szklanka wiśni w syropie plus kilka sztuk do ozdoby
• 1 mandarynka
• 1 szklanka jogurtu greckiego
• 1 szklanka śmietany kremówki
• 6 sztuk ciastek digestive
• 4 łyżki cukru
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

1. Wiśnie wraz z syropem zagotować z 2 łyżkami cukru.
2. Jak się zagotują dodać łyżeczkę mąki ziemniaczanej rozrobionej w 1/4 szkl.zimnej wody i gotować jeszcze minutę.
3. Ostudzone wiśnie przełożyć do 2 wysokich szklanek.
4. Na wiśnie wyłożyć po 3 łyżki jogurtu greckiego.
5. Na jogurt skruszyć po dwa ciasteczka digestive.
6. Na kruszone ciasteczka wyłożyć pozostały jogurt.
7. Mandarynkę obrać, posiekać i wyłożyć na jogurt.
8. Śmietanę ubić z pozostałymi 2 łyżkami cukru.
9. Deser na wierzchu ozdobić bitą śmietaną, kruszonymi ciastkami digestive, połówkami ciasteczek i wiśniami.

Jeżeli nie mamy akurat ciasteczek digestive z powodzeniem można je zastąpić pieczonym muesli (granola), wiśnie - malinami, a mandarynkę - mango, lub brzoskwinią.
Jeżeli chcemy wersję bardziej śniadaniową, można pominąć bitą śmietanę, w wersji bardziej wykwintnej natomiast, jogurt zastąpić np.kremową masą z bitej śmietany wymieszanej z  serkiem mascarpone. Wariacji jest nieskończona ilość :)