Prosta sałatka z pomidora i sera greckiego

Każdy zna caprese, ale czy próbowaliście pomidorków z serem greckim i pestkami? Pycha!
Kocham wcinać tą sałatkę na kolację. Jest stosunkowo lekka (w porównaniu do nachosów które kiedyś pochłaniałam wieczorkiem do seriali ;-)) i na prawdę smaczna. Polecam.

Składniki na 2 porcje:

• 4 pomidory
• 1 op sera typu greckiego (Podobny do fety, ale twardszy, nie taki mazisty; np z Lidla)
• garść pestek dyni
• kilka orzechów włoskich
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

1. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, posiekać.
2. Ser posiekać, wyłożyć na pomidory.
3. Posypać wszystko orzechami i nasionami, doprawić i polać oliwą.

Smacznego!