Ciasteczka z wróżbą

Zauroczona wpisem o ciasteczkach z wróżbą na smakuje.blox.pl , postanowiłam sama powróżyć na modłę nieco spolszczoną. Ciasteczka przypominają pierożki, ale przecież wszyscy wiedzą, że tak na prawdę liczy się wnętrze ;)

Składniki na ok 20 ciasteczek:

• 20 dag mąki pszennej
• 2 jajka
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka oleju
• złożone karteczki z wróżbami

1. Wszystkie składniki na ciasto zmiksować robotem kuchennym. 
2. Wysypać na blat i jeszcze chwilę zagniatać.
3. Ciasto cienko rozwałkować.
4. Szklanką wyciąć kółka. 
5. Rozwałkować je jeszcze delikatnie na kształt jajka.
6. Na środku każdego kółka ułożyć wróżbę.
7. Składać, jak pierogi. 
8. Po zlepieniu oprzeć pierożek na palcu i zawinąć boki do tyłu.
9. Gotowe ciastka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Opcjonalnie można posmarować je rozbełtanym jajkiem i posypać cukrem ;)
11. Piec ok 10 min w 180st C (do chwili aż zaczną się złocić).