Proponowana dziś potrawka jest genialna :D Cóż w niej takiego genialnego? Otóż to, że zamrożona świeżo po przygotowaniu może się okazać pożywnym kołem ratunkowym w zapracowanym tygodniu. Wystarczy wyjąć pojemniczek z zamrażalnika i wrzucić zawartość do garnka. Aby ją urozmaicić możecie w zależności od upodobań dodać do niej jogurt, prażonego słonecznika, lub orzechy, grillowane pieczywko, lub kurczaka, albo świeżo ugotowane ziemniaczki. Polecam :)
Składniki:
- 1 szkl czerwonej soczewicy
- 2 cebule
- 2 marchewki
- ½ selera
- ½ korzenia pietruszki
- 1 brokuł
- 1 papryka zielona
- 1 papryka czerwona
- 1 duży pomidor
- 2 ząbki czosnku
- 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
- 1 eko-kostka rosołowa
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki słodkiego sosu chilli
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki chilli w proszku
- sól i pieprz do smaku
- 2 szklanki wody
- 1 łyżeczka rajmah masala-indyjska przyprawa do fasoli (opcjonalnie)
Wykonanie:
- Wszystkie warzywa poza brokułami pokroić w drobną kostkę, natomiast brokuły podzielic na niewielkie różyczki.
- Na 2 łyżkach oleju zeszklić cebulę (ok 5 min).
- Dodać pokrojoną w kostkę marchewkę, selera, pietruszkę, brokuł i obie papryki.
- Dodać wszystkie pozostałe składniki i zalać dwiema szklankami wody.
- Gotować na małym ogniu pod przykryciem ok 30 min.
- W razie potrzeby, w trakcie pęcznienia soczewicy dolewać odrobinę wody.
- Podawać w miseczkach w towarzystwie ziół, grillowanego chudego mięsa i ciepłego pieczywa.
Cześć!
OdpowiedzUsuńTrafiłam do Ciebie przez przypadek i muszę powiedzieć, żę bardzo mi się podoba - nie mówię tylko o stronie wizualnej ale też o tym, że masz dużo fajnych, egzotycznych pomysłów:)
Jeśli chodzi o soczewicę, jestem na tak, w każdej odsłonie zwłaszcza w tak apetycznej:) Fajne jest to, że błyskawicznie się gotuje i dobrze pasuje do innych potraw:)
Pozdrawiam!
omg :D Jestem autentycznie zaszczycona i twarzy mi nie starcza, żeby pomieścić uśmiech! :D Kocham Ziołowy Zakątek-magiczny, tętniący pasją, a jednocześnie pełen nieokreślonej przenikliwości i dobroci w postrzeganiu świata! :) Korzystając z okazji, dziękuję Ci, że tworzysz coś tak fantastycznego i dzielisz się tym z innymi :)
Usuń